pd Auftrag Produktionen

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Produktionen

Rezepte erfassen

Rezeptart
Inhaltsrezept Rezept für das eigentliche Produkt
Verpackungsrezept Rezept für die Verpackung
Futter-Kategorie In welche Kategorie gehört das Futter
Rezeptgrösse Das Rezept ist für x Kilos gerechnet
Pressen Soll das Produkt gepresst werden
Mischzeit Wie lang sollen die Komponenten gemischt werden
Aktive Preisliste Betrieb Preisliste kann ausgewählt werden
Preisliste Rezept Preisliste die für den Preis des Produktes benötigt wird
Preis aktuelles Rezept Preis für Produkt
Rezept-Übersicht Rezeptliste
Rezept-Status
Aktiv-Rezept Das Rezept wird aktiv gebraucht
Basis-Rezept Das Rezept dient als Basis für andere Rezepte
Test-Rezept Das Rezept muss erst noch getestet werden
History-Rezept Rezept dass nicht mehr gebraucht wird, aber noch vorhanden ist
Rezeptbeschreibung Kurzbeschrieb des Rezeptes
Rezept-Zeilen
Zeilennummer Fortlaufende Nummer
Komponentennummer Nummer der Komponenten
Bezeichnung Name der Komponenten
In % Prozentsatz der im Produkt enthalten ist
In Kg Anzahl Kilos die im Produkt enthalten sind
Art Zu welcher Art gehört der Komponent
Ort Lagerort?
Rezept-Laufnummer
Kurz.-Bez. Abkürzung der Bezeichnung
Code 4-Stellige Abkürzung der Bezeichnung
Wert Anzahl
Min. Mindestmenge
Max. Maximale Menge
Einheit In welcher Einheit wird die Anzahl angegeben
Wert/NS Nährstoffwert
Wert/kg TS Wert in Kilogramm in Tausender angegeben
ProduktKey
Bemerkung Bemerkungen zum Produkt
NS-Analyse Siehe Rezept-Zeilen


RS-Auflösung/Preise Preis bei Aktivierung Preis der das Produkt hatte bei der Aktivierung des Rezeptes Preis aus Optimierung Preis der aus der Optimierung entstand Preis aktuelles Rezept Aktueller Preis Verarb. Kosten Kosten die bei der Verarbeitung entstehen Verpack. Kosten Kosten aus der Verpackung Total Preis minus Kosten Preiseinheit Preis gilt für x Kilos Verarb. Prod-Nr. Verarb. Bez. Bezeichnung in der Verarbeitung Verarb. In % Kosten der Verarbeitung in Prozent Verarb. Preis Verarb. Fr. Kosten der Verarbeitung in Franken RezKye ProduktKye Komponentennr. Nummer des Komponenten In % Prozentanteil am Rezept VerarbProduktKey

Rezepte optimieren

Mit F6 wird die Reihenfolge in 10er-Schritten nummeriert


Mit F7 werden alle Zeilen markiert


Mit F9 können die Regressionsgleichungen berechnet werden


Mit F10 werden die markierten Rezepte optimiert


Mit F11 werden die markierten Rezepte auf ein neues T-Rezept kopiert


Mit F12 „Globalmutation für markierte Rezepte


Mit C-R wird die Rezeptverwaltung angezeigt


Mit C-Z werden die Nährstoffgehalte des aktuellen Rohstoffs angezeigt


NS-Rest: Nährstoffgehalte RS-Restriktionen: Einschränkung der Rohstoff …berücksichtigen: Die Einschränkungen werden genau eingehalten …Min=0, Max=100: Die Rohstoffe müssen im Bereich 0 bis 100 liegen Lösung -> Rohstoffe/Nährstoffe: Vergleich von Roh- und Nährstoffen -> Nicht verwendete Rohstoffe: Rohstoffe die nicht im Rezept verwendet werden -> Restriktionsverletzung: Über- oder Unterschreitung der Restriktion