pd Auftrag Produktionen
Produktionen
Rezepte erfassen
| Rezeptart | |
|---|---|
| Inhaltsrezept | Rezept für das eigentliche Produkt |
| Verpackungsrezept | Rezept für die Verpackung |
| Futter-Kategorie | In welche Kategorie gehört das Futter |
| Rezeptgrösse | Das Rezept ist für x Kilos gerechnet |
| Pressen | Soll das Produkt gepresst werden |
| Mischzeit | Wie lang sollen die Komponenten gemischt werden |
| Aktive Preisliste Betrieb | Preisliste kann ausgewählt werden |
| Preisliste Rezept | Preisliste die für den Preis des Produktes benötigt wird |
| Preis aktuelles Rezept | Preis für Produkt |
| Rezept-Übersicht | Rezeptliste |
|---|---|
| Rezept-Status | |
| Aktiv-Rezept | Das Rezept wird aktiv gebraucht |
| Basis-Rezept | Das Rezept dient als Basis für andere Rezepte |
| Test-Rezept | Das Rezept muss erst noch getestet werden |
| History-Rezept | Rezept dass nicht mehr gebraucht wird, aber noch vorhanden ist |
| Rezeptbeschreibung | Kurzbeschrieb des Rezeptes |
| Rezept-Zeilen | |
|---|---|
| Zeilennummer | Fortlaufende Nummer |
| Komponentennummer | Nummer der Komponenten |
| Bezeichnung | Name der Komponenten |
| In % | Prozentsatz der im Produkt enthalten ist |
| In Kg | Anzahl Kilos die im Produkt enthalten sind |
| Art | Zu welcher Art gehört der Komponent |
| Ort | Lagerort? |
| Rezept-Laufnummer | |
| Kurz.-Bez. | Abkürzung der Bezeichnung |
| Code | 4-Stellige Abkürzung der Bezeichnung |
| Wert | Anzahl |
| Min. | Mindestmenge |
| Max. | Maximale Menge |
| Einheit | In welcher Einheit wird die Anzahl angegeben |
| Wert/NS | Nährstoffwert |
| Wert/kg TS | Wert in Kilogramm in Tausender angegeben |
| ProduktKey |
Bemerkung Bemerkungen zum Produkt
NS-Analyse Siehe Rezept-Zeilen
RS-Auflösung/Preise Preis bei Aktivierung Preis der das Produkt hatte bei der Aktivierung des Rezeptes Preis aus Optimierung Preis der aus der Optimierung entstand Preis aktuelles Rezept Aktueller Preis Verarb. Kosten Kosten die bei der Verarbeitung entstehen Verpack. Kosten Kosten aus der Verpackung Total Preis minus Kosten Preiseinheit Preis gilt für x Kilos Verarb. Prod-Nr. Verarb. Bez. Bezeichnung in der Verarbeitung Verarb. In % Kosten der Verarbeitung in Prozent Verarb. Preis Verarb. Fr. Kosten der Verarbeitung in Franken RezKye ProduktKye Komponentennr. Nummer des Komponenten In % Prozentanteil am Rezept VerarbProduktKey
Rezepte optimieren
Mit F6 wird die Reihenfolge in 10er-Schritten nummeriert
Mit F7 werden alle Zeilen markiert
Mit F9 können die Regressionsgleichungen berechnet werden
Mit F10 werden die markierten Rezepte optimiert
Mit F11 werden die markierten Rezepte auf ein neues T-Rezept kopiert
Mit F12 „Globalmutation für markierte Rezepte
Mit C-R wird die Rezeptverwaltung angezeigt
Mit C-Z werden die Nährstoffgehalte des aktuellen Rohstoffs angezeigt
NS-Rest: Nährstoffgehalte
RS-Restriktionen: Einschränkung der Rohstoff
…berücksichtigen: Die Einschränkungen werden genau eingehalten
…Min=0, Max=100: Die Rohstoffe müssen im Bereich 0 bis 100 liegen
Lösung -> Rohstoffe/Nährstoffe: Vergleich von Roh- und Nährstoffen
-> Nicht verwendete Rohstoffe: Rohstoffe die nicht im Rezept verwendet werden
-> Restriktionsverletzung: Über- oder Unterschreitung der Restriktion